カルディでシュクメルリの素を買いました。シュクメルリが何なのかは知りませんでしたが、見た目はクリームシチュー。
作ってみると濃厚なクリームとガーリックの香りが口いっぱいに広がり、思わず「毎日！食べたいー！」と叫んでしまうほどの美味しさです。
ところが、ニンニクのダメージがすさまじく、回復までに丸一日を要しました。それでも、この濃厚ガーリックチキンは絶対に試す価値があります。
この記事では（筆者の）2025年の美味いものランキング一位に輝いたカルディのシュクメルリについて、レシピ、口コミ、素晴らしさをお伝えできればと思います。
※カルディのシュクメルリは「濃厚ガーリッククリームで煮込むジョージア料理」を、簡単に家庭で作れる人気商品です。実際に作ってみたレポを詳しく紹介します。
シュクメルリとは？ジョージア発祥の濃厚クリームチキン
シュクメルリはジョージア（旧グルジア）の伝統料理で、鶏肉をガーリック入りクリームソースで煮込む料理です。カルディのシュクメルリの素はカレールーでお世話になっている、コスモ食品さんが製造元でした！安心感。
ジョージアを外務省のホームページで調べてみると、「不要不急の渡航中止」と出ています。なかなか訪れるには難しそうな国ですが、カルディのシュクメルリの素を使えば、家庭でも簡単に本場の味を再現可能！
- 忙しい日でも手軽に作れる簡単さ
- チキンとソースでボリューム満点
- にんにく好きにはたまらない濃厚さ
家庭で本格ジョージア料理を楽しみたい方にピッタリです。
カルディ シュクメルリの作り方＆私のアレンジ
基本の作り方
材料
- カルディ シュクメルリの素
- 鶏肉 200g
- 牛乳 100mg
- 水 300mg
- 油 適量
※お好みで、サツマイモ、ニンジン、タマネギ、ブロッコリーを加えたり、チーズをかける。
作り方
- 鍋に油を熱し、一口大に切った鶏肉を炒める
- 水を加えてアクを取りながら、具材が柔らかくなるまで中火で煮る
- 火を止めてシュクメルリの素を入れ、トロミがつくまで煮込む
- 牛乳を加えて仕上げる
私のアレンジポイント
- 鶏肉を倍量（400g）に増量
- マッシュルームを追加して具だくさん化
スープが美味すぎて爆飲みしてしまう危険があるため、もっと具沢山にしてもよかったかも。ニンニクでやられないように、肉に野菜をたっぷり入れると満足度もアップ！
ポイント：チーズやハーブを足すと、香りとコクがさらにアップします。このアレンジで、カルディ シュクメルリの濃厚さとガーリック感を最大限楽しめます。
実食レビュー：濃厚クリーム＆にんにくの爆発力
味の感想
一口食べると、濃厚なガーリックの香りがガツンと広がります。「うまっ！」と思わず唸るほど、好みすぎるお味。ニンニクとクリームという、大好物同士が絡み合い、間違いなく2025年の美味いものランキング一位に。
鶏肉は柔らかく、マッシュルームとソースの絡みも最高すぎる。スープだけでもガブガブ飲みたいくらい美味しいのですが、ニンニクダメージがかなりあります。いっぱい食べたいのに、食べすぎたらえらいことになる。欲望と理性のせめぎ合いです。
ご飯と食べてもよし、パンにつけたらクリーミーガーリックトーストとしても楽しめます。シュクメルリの濃厚さは、一度食べたらクセになる美味しさです。
食べ応え
鶏肉を倍量の400g＋マッシュルームでボリューム満点かと思いきや、まだまだ具を増やしてもいいぐらい、スープが多めに感じました。
ついスプーンが止まらず、あっという間に完食。そしてお代わりをしまくって、ニンニクにやられます。唯一のデメリット、食べすぎると丸一日ニンニクが抜けない場合もあります。それでも食べたくなる中毒性が、このガーリックチキンの魅力です。
おすすめアレンジ・食べ方
- ご飯にかけて：鶏肉とクリームソースがご飯に絡んで満足感アップ
- パンにのせてクリーミーガーリックトースト：香ばしいパンと濃厚ソースが相性抜群
- チーズやハーブをプラス：コクと香りがさらにアップ
- 具を増やしてスープを飲みすぎない工夫：お腹も満足
カルディ シュクメルリは、具の量や種類を自由にアレンジできる点が嬉しいポイントです。
カルディ シュクメルリの購入情報
購入場所：カルディ店舗・公式オンラインストア
値段＆内容量：420円、1袋110g（参考）
注意点：にんにくがかなり強烈なので、個人の耐性によって、食べる量を調整してみてください。
口コミ・SNSでの反応
「カルディ シュクメルリ、濃厚で美味しい！」
「にんにくやばいけどクセになる」
「簡単に本格ジョージア料理が作れる」
などと、好評です。かつては牛丼チェーンの松屋さんで、シュクメルリが期間限定でメニューに登場し、大人気だったようです。ジワジワと流行っていたのですね。
まとめ・カルディのシュクメルリの素個人的感想
カルディのシュクメルリは、最高であり、危険も伴います。
- 濃厚クリーム＋ガーリックの絶妙な組み合わせ
- 鶏肉＆マッシュルームで具だくさん
- 食べすぎ注意だがリピ確定
にんにく耐性のある方は、ぜひ作ってアレンジしてみてください。私のように、大量に食べると丸一日香りが残ることもありますが、それ以上にクセになる美味しさです。ニンニク、クリームが好きな方には深く刺さるはず。カルディで見つけたらチェックしてみてくださいね。
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