なぜ「まずい」? バタークリームケーキの誤解と真実
せっかくのブームなのに、「美味しくない」という声も一部で聞かれるのはなぜでしょうか。その原因は過去にバターだけでなく、ショートニングやマーガリンなどの安価な油を使用した「バタークリーム風」のケーキが多かったためです。
当時の製法や材料が、現代の高品質なバタークリームとは全く異なるものだったことが、その原因のようです。
現在のバタークリームケーキ:材料と技術の進化
口コミで話題!銀座ウエストの絶品バタークリームケーキ
そんな進化を遂げたバタークリームケーキの中でも特に口コミで話題を集めているのが、銀座ウエストのバタークリームケーキです。美しいモザイク模様が目を引くそのケーキは、一口食べれば濃厚なコクとどこか懐かしい優しい甘さが口いっぱいに広がります。
実際に私も、口コミで気になっていたウエストのモザイクケーキをお持ち帰りしてみました!箱を開けた瞬間から、その美しいビジュアルに心奪われます。そして一口食べると、まさに至福! 上品なコクと、幼き頃を思い起こさせる懐かしい風味でした。
バタークリームケーキとは
バターをたっぷり使ったクリームで、生クリームに比べて固く、細かいデコレーションに適しています。ウェディングケーキなどにもよく使われ、持ち運びにも便利です。生クリームよりも日持ちが良く、常温で1週間程度保存可能です。
バタークリームケーキが下火になった理由
かつては高級だったバターの代わりに、安価な材料で作られるケーキが普及したこと、また生クリームよりもバタークリームの風味が強いことが理由として挙げられます。
しかし、本物のバタークリームの美味しさは決して色褪せることはありませんでした。
銀座ウエストバタークリームケーキ口コミ
ウエスト バタークリームケーキ:銀座ウエストの公式ページで詳細を確認できます。店舗限定販売ですが、その価値は十分にあります。口コミをご紹介します!
私が好きなバタークリームのケーキは、銀座ウエストさん。上質のバタークリームはしつこくなくコクがありリッチなお味、しっかりめのスポンジに良く合います。少し常温で柔らかくして食べると至福。母がバタークリーム好きだったので、よくお誕生日に買いに行きました。 pic.twitter.com/jqUMVTswX7
— しずる (@shizu_ma) 2024年3月5日
上質なバタークリームのコクと、常温で少し柔らかくして食べるのがおすすめと語られています。お母様との思い出の味でもあるのですね。
私のリクエストは「薔薇の飾りのバタークリームのケーキ」。
— クローリクという名のサバーカ (@kuro_o_riku) 2019年1月25日
【銀座ウエスト】さんのクラシックなバースデイケーキを選んでくれた。
こっくりとした甘さに、愉しかった夜の思い出が加わってどこか懐かしい味がする。 pic.twitter.com/hagYVWfiWY
わわわ。これまた、ため息が漏れる美しさです。懐かしく甘い、それがバターケーキ。そして人々の思い出とも絡み合うほど、特別な存在のようです。
今年のバースデーケーキは最近懐かしのバタークリームケーキが食べたい欲が募ってたので銀座ウエストでバタークリームのデコレーションケーキを薔薇増しでオーダーしてみたけどシンプルかつゴージャスなバタークリームのケーキとても良かったので見て\(^o^)/
— 影尾 (@kagekagegirly) 2020年6月22日
ほんのり塩気が効いてて美味しかった😆 pic.twitter.com/RW3olPBF9h
こちらはバラ増しでオーダーされたというお方です。よりゴージャスに!よりバタークリーム感。塩気もほんのりと感じられるとか、最高じゃないですか・・・。もうホール丸ごと、食べられる気がしてきました。
バタークリームケーキはまずくない! まとめ
上質なバターで作られたバタークリームケーキは、決してまずくありません。 その濃厚でリッチな味わいは、頑張った自分へのご褒美や、大切な人との特別な時間を彩るのに最適です。
ぜひ銀座ウエストで、本物のバタークリームケーキの魅力に触れてみてください。 きっと、その濃厚で忘れられない味わいに魅了されるはずです!