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バタークリームケーキはまずい？昔ながらの美味しいケーキをウエストで発見！

食

昭和時代では主流であったバタークリームケーキが、再び人気になっています。
 
生クリームではなく、バタークリーム。
 
中には『バタークリームケーキはおいしくない』という声がネット上にあがっています。
 
バタークリームとはどのようなものなのか？本当にまずいのか？
 
私も昭和時代には食べていたはずなのに、あまり記憶にありません。
 
しかし、調べれば調べるほど、これはメチャクチャ美味しいやつじゃないか・・・！？と思い、実際に昔ながらのおいしいケーキをウエストで見つけたのでご紹介します。
 
 

バタークリームケーキは何故まずいのか

最近のバタークリームケーキブームと同時に、『おいしくない』という声をチラホラと見かけます。
 
調べてみると、昔はバターだけではなく ショートニングやマーガリンなどの安価な油を添加して作られた、 「バタークリーム風」のケーキも多かったようです。
 
きちんとした材料で作ったものであれば、美味しい。過去と比較というよりも、材料の問題であったようですね。
 
きっと私も、なんちゃってバタークリームを食べていたのかと思われます。現在ではバターの品質も良くなり、技術もグッと進化しました。
 
ケーキ屋さんでは濃厚なバタークリームを使ったケーキが作られて います。
 
ただその分、カロリーは少々お高いです。
 
常食するにはリッチすぎるので、 たまに楽しむくらいがちょうどいい。 幸せは分散して味わうのものでした。
 

昔ながらの名作！ウエストバタークリームケーキ

出会いました！口コミで気になった、銀座ウエストさんのモザイクケーキをお持ち帰り。

そそられるビジュアルです。バタークリームは最高でした・・・何というか、ちょうどいいコッテリ感。

そしてどこか昔ながらの懐かしの味〜！

小ぶりのサイズも、中年の胃に適度なボリューム。

これは間違いなく、また買うであろうケーキになりました。なんならカフェに入ってゆっくり食べたい・・・。

 

バタークリームケーキとは

そもそも、バタークリームとは何ぞやといいますと、普段見かける生クリームとは違い、バターをたっぷり使ったクリームとなります。

生クリームと比較すると、固く垂れにくい性質があるため、細かいデコレーションも可能です。

ウェディングケーキなどの華やかなケーキにも適していますし、持ち運びにも便利。

生クリームは生乳を使用しているため日持ちはしませんが、バタークリームは常温でも1週間程度は持つのだとか。

 

バタークリームがなぜ敬遠されるようになったのか

ではなぜ、いいことだらけのように見えるバターケーキが下火になってしまったのか。

もともとバターは高級であったので、安価な材料で作られるケーキが普及するようになりました。

生クリームよりもバタークリームのクセが強いと言われたことも、理由の一つのようです。

 

銀座ウエストバタークリームケーキ口コミ

クラシカルな見た目に、良質な原料で作られている、ウエストさんの昔ながらのバターケーキ。
しかも色々なデコレーションが出てきて、どれも美しいのです。
誕生日ケーキはこれにしたい。口コミをご紹介します！

まるでウエディングケーキのような美しさ。少し常温にして食べると至福とのことなので、メモメモ。

やはりいい材料を使うと、違うようですね・・・。ウエストのケーキが家族の思い出と結びついているなんて、素敵です。

 

わわわ。これまた、ため息が漏れる美しさです。懐かしく甘い、それがバターケーキ。

そして人々の思い出とも絡み合うほど、特別な存在のようです。

 

こちらはバラ増しでオーダーされたというお方です。

よりゴージャスに！よりバタークリーム感！塩気もほんのりと感じられるとか、最高じゃないですか・・・。

もうホール丸ごと、食べられる気がしてきました。

ケーキは店舗受け取り限定なので、銀座ウエストさんのホームページから確認してみてください。

 

バタークリームケーキはまずい問題のまとめ

見た目も味もリッチで華やかなバタークリームのケーキ。

上質なバターで作られるクリームはまずいどころか、格別のお味のはず。

お土産や自分へのご褒美にもピッタリでした。